Polpette di Salmone e Patata Dolce al Forno Facili
Le liste allergeni coprono gli allergeni prioritari nella ricetta come scritto. Controlla sempre le etichette dei tuoi ingredienti e introduci ogni nuovo allergene da solo prima.
Ingredienti
- 1 lattina (150g) di salmone selvaggio senza lische (a basso contenuto di sodio)
- 1/2 tazza di patata dolce cotta e schiacciata
- 1 uovo
- 1/4 di tazza di avena macinata finemente o pangrattato
- 1 cucchiaio di aneto fresco tritato
Metodo
- Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
- Sfoglia il salmone in una ciotola e mescola accuratamente con la patata dolce schiacciata, l'uovo, l'avena e l'aneto.
- Forma delle polpette rettangolari o delle strisce spesse.
- Cuoci per 20 minuti, girandole a metà cottura, finché non sono dorate e sode.
Come servire in base all'età
6–8 mesi
Taglia le polpette cotte in strisce rettangolari spesse quanto due dita. Controllo della dimensione: deve sporgere sopra un pugno chiuso, che è ciò che serve per la presa palmare (intera mano) in questa fase.
9–12 mesi
Sfoglia la polpetta in pezzi morbidi piccoli per l'alimentazione autonoma. Questi pezzi più piccoli sono adatti alla presa a pinza (pollice e indice) che si sviluppa intorno ai 9 mesi.
Nota pediatrica
Il salmone selvaggio in scatola con lische morbide fornisce un apporto eccezionalmente elevato di calcio naturale e DHA essenziale per lo sviluppo neurologico.
Fonte delle linee guida: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
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