Polpette di Pollo e Zucchine con 4 Ingredienti
Le liste allergeni coprono gli allergeni prioritari nella ricetta come scritto. Controlla sempre le etichette dei tuoi ingredienti e introduci ogni nuovo allergene da solo prima.
Ingredienti
- 250g di coscia di pollo macinata
- 1/2 tazza di zucchine grattugiate finemente (strizzate)
- 1/4 di tazza di farina di avena
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
Metodo
- Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
- Strizza l'umidità in eccesso dalle zucchine grattugiate usando un canovaccio pulito.
- Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Forma dei bastoncini a forma di salsiccia o delle palline piccole e cuoci per 18 minuti.
Come servire in base all'età
6–8 mesi
Servi come una polpetta intera, oblunga e grande (a forma di salsiccia) che il bambino possa tenere e masticare con le gengive. Controllo della dimensione: deve sporgere sopra un pugno chiuso, che è ciò che serve per la presa palmare (intera mano) in questa fase.
9–12 mesi
Taglia a metà o in cubetti piccoli da 1 cm. Questi pezzi più piccoli sono adatti alla presa a pinza (pollice e indice) che si sviluppa intorno ai 9 mesi.
Nota pediatrica
Inumidire il pollo macinato con zucchine grattugiate impedisce che le polpette diventino asciutte e riduce il rischio di soffocamento.
Fonte delle linee guida: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
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