Nota sugli allergeni
Il latte vaccino è uno degli allergeni alimentari più comuni nei bambini piccoli. Molti bambini hanno già assaggiato il latte in yogurt, formaggi o piatti cotti prima del primo compleanno; quando inizi a dare latte intero come bevanda a 12 mesi, osserva se compaiono orticaria, vomito, diarrea o sangue nelle feci. Se il tuo bambino ha un'allergia al latte diagnosticata, segui le indicazioni del medico.
Come servire
Dai 12 mesi, offri latte intero pastorizzato in un bicchiere aperto o con cannuccia, ai pasti e alle merende, circa 480–720 ml al giorno. Si aspetta fino ad allora perché è povero di ferro e troppo ricco di proteine e minerali per essere la bevanda principale di un lattante, e oltre 720 ml al giorno possono togliere spazio ai cibi ricchi di ferro.
Preparazione
Scegli latte intero pastorizzato ed evita il latte crudo e quelli aromatizzati o zuccherati. Prima dei 12 mesi, piccole quantità vanno bene in cucina, per esempio in pappe, salse o purè di patate. Servilo freddo o tiepido e continua con il latte intero fino ai 2 anni circa, salvo diverso consiglio del pediatra.
Consistenza e rischio di soffocamento
Il latte intero non va masticato, ma i bambini piccoli possono bere troppo in fretta da un bicchiere pieno, quindi versane poco alla volta con il bambino seduto dritto. Cerca di abbandonare il biberon tra i 12 e i 18 mesi, non lasciarlo mai appoggiato da solo ed evita il biberon a letto, che danneggia anche i denti.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta latte intero, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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