Nota sugli allergeni
Elevato allergenico (crostacei). Introdurre verso i 6 mesi. Assicurarsi che sia ben cotto e senza lische.
Come servire
Offrite pezzetti morbidi; controllate attentamente che non ci siano lische o gusci.
Preparazione
Cuocere fino a quando non è opaco e si sfalda; rimuovere tutte le lische/gusci; servire caldo e umido.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per evitare il rischio di soffocamento, rimuovi la coda e taglia i gamberi cotti a pezzetti molto piccoli o schiacciali. Supervisiona sempre il bambino durante i pasti.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta gamberi al vapore, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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