Nota sugli allergeni
Basso: non è un allergene comune; introdurre verso i 6 mesi se il bambino è pronto.
Come servire
Servite 1-2 cucchiai di capra bollita, finemente tritata o sbriciolata, mescolata con un purè di verdure. Assicuratevi che sia morbida e facile da deglutire.
Preparazione
Lessate la carne di capra fino a quando non è molto tenera, poi tritatela o frullatela fino a ottenere una consistenza adatta all'età del bambino. Assicuratevi che non ci siano grumi o pezzi grandi.
Consistenza e rischio di soffocamento
Assicurare texture morbide; pezzetti piccoli e gestibili; supervisionare sempre e tenere il bambino seduto.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta capra bollita, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
Altro in Grassi e oli
🫒 olio extravergine d'oliva
L'olio extravergine di oliva non è un allergene comune ed è generalmente ben tollerato; introducilo in piccole…
🫒 burro aromatizzato
Il burro aromatizzato può contenere allergeni comuni come latticini, noci o soia; controllare sempre gli ingre…
🫒 Olio d'oliva
Alto rischio di allergia a arachidi/frutta a guscio; introdurre da ~6 mesi in forma liquida; mantenere nella d…
🫒 olive
Le olive non sono un allergene comune ma sono ricche di sodio; introducete con moderazione varietà semplici a …
🫒 Olive nere
Le olive nere raramente causano allergie, ma controllate la presenza di orticaria, gonfiore o difficoltà respi…
🫒 Olive verdi
Le olive verdi raramente causano allergie, ma controllate la presenza di orticaria, gonfiore o problemi digest…