Nota sugli allergeni
Le olive nere raramente causano allergie, ma controllate la presenza di orticaria, gonfiore o difficoltà respiratorie. Introducete una piccola quantità e aspettate 3-4 giorni prima di offrirne ancora.
Come servire
Servite una o due olive nere snocciolate, tagliate in quarti per evitare il soffocamento. Potete mescolarle con un purè di verdure o dello yogurt.
Preparazione
Per i bambini, cuocere le olive nere snocciolate a vapore o bollite fino a quando sono molto morbide, poi frullarle o sminuzzarle finemente per evitare il soffocamento.
Consistenza e rischio di soffocamento
Assicurarsi che la consistenza sia morbida; pezzetti piccoli e gestibili; supervisionare sempre e tenere il bambino seduto.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta olive nere, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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