Nota sugli allergeni
Le olive non sono un allergene comune ma sono ricche di sodio; introducete con moderazione varietà semplici a basso contenuto di sodio dopo i 6 mesi, monitorando eventuali reazioni rare.
Come servire
Per i bambini di età superiore a 12 mesi, servite una o due olive snocciolate e finemente tritate per ridurre il rischio di soffocamento; per i bambini piccoli, potete offrire alcune olive intere snocciolate come cibo da mangiare con le dita.
Preparazione
Togliete sempre il nocciolo e sminuzzate finemente le olive, poi cuocetele leggermente per ammorbidirle, poiché le olive intere o a pezzi grandi sono un pericolo di soffocamento per i bambini piccoli.
Consistenza e rischio di soffocamento
Le olive intere sono un rischio di soffocamento a causa della loro forma rotonda, scivolosa e dei noccioli; togliete sempre il nocciolo e sminuzzate finemente le olive prima di servirle ai bambini piccoli e supervisionate tutti i pasti.
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta olive, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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