Nota sugli allergeni
Le olive verdi raramente causano allergie, ma controllate la presenza di orticaria, gonfiore o problemi digestivi. Introducete una piccola quantità e aspettate 3-5 giorni prima di offrire un altro nuovo alimento.
Come servire
Per i bambini, servi 1-2 olive verdi snocciolate, tagliate in quarti o a pezzetti per evitare il soffocamento. Puoi mescolarle con un purè di verdure o offrirle come finger food.
Preparazione
Cuocere fino a quando sono morbide; pelare/rimuovere i semi dalle parti dure; tagliare a dimensioni sicure; evitare di aggiungere sale e zucchero.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per evitare il rischio di soffocamento, tagliate le olive verdi in quarti nel senso della lunghezza e rimuovete il nocciolo. Sorvegliate sempre il vostro bambino mentre mangia.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta olive verdi, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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