Nota sugli allergeni
Introducete i funghi in piccole quantità e osservate eventuali segni di allergia come eruzioni cutanee o disturbi di stomaco. Cuoceteli sempre bene per migliorare la digeribilità.
Come servire
Servi 1-2 funghi piccoli (15-30g) ben cotti e tritati finemente, mescolati con purea o uova strapazzate per una consistenza sicura.
Preparazione
Cuoci i funghi a fondo fino a quando sono molto morbidi, poi tritali finemente o riducili in purea per evitare il rischio di soffocamento. Evita di servirli crudi o poco cotti.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per evitare il rischio di soffocamento, cuocete bene i funghi e tagliateli a pezzetti molto piccoli o a strisce sottili prima di servirli al vostro bambino.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta funghi, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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