Nota sugli allergeni
La lattuga raramente causa allergie, ma fate attenzione a segni come orticaria o prurito intorno alla bocca. Introducete piccole quantità all'inizio e lavatela sempre bene per rimuovere i contaminanti.
Come servire
Servi pezzi morbidi e facili da afferrare o in purè a seconda dell'età; evita di aggiungere sale.
Preparazione
Cuocere fino a quando non è morbido; pelare/rimuovere i semi dalle parti dure; tagliare a dimensioni sicure; evitare l'aggiunta di sale e zucchero.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per evitare il rischio di soffocamento, servite la lattuga cotta e sminuzzata, non cruda. Assicuratevi che i pezzi siano piccoli e morbidi.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta lattuga, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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