Nota sugli allergeni
Il lime non è un allergene comune, ma introducete inizialmente una piccola quantità e osservate se ci sono irritazioni della pelle o della bocca a causa della sua elevata acidità.
Come servire
Per i bambini dai 6+ mesi: offrite una piccola spruzzata di succo di lime mescolato in purea o acqua (1-2 cucchiaini). Per i bambini piccoli, usatelo per esaltare il sapore di pesce, cereali o yogurt.
Preparazione
Cuoci sempre il lime per ridurre l'acidità, poi frullalo fino a renderlo omogeneo e mescolalo con altri alimenti per evitare irritazioni. Non servire mai lime crudo o semi a causa del rischio di soffocamento e dell'elevato contenuto acido.
Consistenza e rischio di soffocamento
A causa del rischio di soffocamento, non servire mai spicchi di lime; usa invece una piccolissima goccia di succo diluito nel cibo. Supervisiona sempre da vicino durante i pasti.
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta limetta, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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