🧂 Brodo di pollo
Nota sugli allergeni
Il brodo di pollo è generalmente ben tollerato, ma assicurati che sia fatto in casa senza additivi allergenici come la soia, o scegli una versione acquistata in negozio priva dei principali allergeni.
Come servire
Per i bambini dai 6+ mesi: mescolare 1-2 cucchiai di brodo freddo e a basso contenuto di sodio in purea di verdure o cereali di riso. Per i bambini piccoli: usate 1/4 di tazza come liquido di cottura per la pasta o i cereali per aggiungere sapore e nutrienti.
Preparazione
Fai sobbollire le ossa di pollo con le verdure per diverse ore, poi filtra e sgrassa bene il brodo; assicurati sempre che sia raffreddato a una temperatura sicura e servilo naturale, senza sale o piccoli frammenti d'osso.
Consistenza e rischio di soffocamento
Sebbene il brodo di pollo sia di per sé a basso rischio, filtratelo accuratamente per rimuovere frammenti d'osso ed erbe, e supervisionate tutti i pasti per prevenire il soffocamento con altri cibi.
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta brodo di pollo, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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