टर्की और चुकंदर आयरन बूस्ट मीटबॉल
🍲 मुख्य व्यंजनतैयारी 15 मिनटपकाना 20 मिनट6 महीने से
हीम आयरनजिंकविटामिन B12नाइट्रेट्स
तिल शामिल है
एलर्जन सूची में लिखे अनुसार रेसिपी में प्राथमिकता वाले एलर्जन शामिल हैं। हमेशा अपने स्वयं के घटक लेबल की जांच करें, और प्रत्येक नए एलर्जन को पहले अकेले पेश करें।
सामग्री
- 250 ग्राम लीन ग्राउंड टर्की
- 1/2 कप पका हुआ कद्दूकस किया हुआ चुकंदर (सूखा निचोड़ा हुआ)
- 1/4 कप बारीक कटे मशरूम
- 1 बड़ा चम्मच ताहिनी
- 1/2 छोटा चम्मच पिसा जीरा
विधि
- ओवन को 190°C (375°F) पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज बिछाएं।
- एक कटोरे में ग्राउंड टर्की, कद्दूकस किया चुकंदर, कटे मशरूम, ताहिनी और जीरा मिलाएं।
- लक्षित आयु के अनुसार उंगली-लंबाई के लॉग या मीटबॉल बनाएं।
- 18-20 मिनट तक बेक करें जब तक कि अच्छी तरह पक न जाएं (आंतरिक तापमान 74°C / 165°F)।
उम्र के अनुसार कैसे परोसें
6–8 महीने
पामर ग्रैस्प के लिए बड़े आयताकार/उंगली-लंबाई के लॉग (लगभग 1.5 इंच चौड़े और 3 इंच लंबे) बनाएं।
9–12 महीने
पिंसर ग्रैस्प को प्रोत्साहित करने के लिए छोटे कौर-आकार के बॉल या पके लॉग के चौथाई हिस्से बनाएं।
बाल रोग विशेषज्ञ का नोट
चुकंदर नॉन-हीम आयरन और नाइट्रेट प्रदान करता है; टर्की को चुकंदर और ताहिनी के साथ मिलाने से पोषक तत्वों का घनत्व बढ़ता है और मांस नम रहता है।
स्रोत मार्गदर्शन: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
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