🌾 पास्ता
एलर्जेन नोट
पास्ता आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है, लेकिन इन सामान्य एलर्जेंस के प्रति किसी भी प्रतिक्रिया पर नज़र रखने के लिए इसे अंडा- या गेहूं-आधारित सॉस से अलग से दें।
कैसे परोसें
शिशुओं (6-12 महीने) के लिए: 2-4 बड़े चम्मच अच्छी तरह पकी हुई, नरम पास्ता (जैसे ऑर्ज़ो या पेन्ने) छोटे टुकड़ों में काटकर और कांटे से मैश करके परोसें, ताकि मसूड़ों से चबाना आसान हो। टॉडलर्स (1-3 साल) के लिए: क्वाटर से हाफ कप तक बाइट-साइज़ पास्ता का हिस्सा दें, जिसे वे खुद उठाकर खाने का अभ्यास कर सकें।
तैयारी
पास्ता को बहुत नरम होने तक पकाएं, फिर दम घुटने से बचने के लिए उसे बारीक काट लें या मैश करें, और तैयारी में नमक या चीनी मिलाने से बचें।
बनावट और घुटन का जोखिम
बच्चे के दम घुटने से बचाने के लिए पास्ता हमेशा नरम, अच्छी तरह से पका हुआ और छोटे, आसान टुकड़ों में काटकर परोसें, और सुनिश्चित करें कि आपका बच्चा भोजन के दौरान बैठा हो और उसकी निगरानी हो रही हो।
स्रोत: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार पास्ता आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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