एलर्जेन नोट
अजमोद से एलर्जी शायद ही होती है, लेकिन चकत्ते या पेट में परेशानी पर नज़र रखें। थोड़ी मात्रा में दें और कोई अन्य नया भोजन देने से पहले 3 दिन प्रतीक्षा करें।
कैसे परोसें
सब्ज़ी की प्यूरी या अंडे की जर्दी में बारीक कटा हुआ अजमोद (पार्सले) की एक चुटकी मिलाएं। स्वाद का परिचय देने के लिए बहुत कम मात्रा, लगभग 1/4 चम्मच परोसें।
तैयारी
अजमोद को अच्छी तरह धोएं और भाप में तब तक पकाएं जब तक वह बहुत नरम न हो जाए। इसे बारीक काट लें या अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने के लिए प्यूरी बना लें।
बनावट और घुटन का जोखिम
दम घुटने के जोखिम से बचने के लिए, ताजे अजमोद को हमेशा बारीक काटें और इसे प्यूरी या भोजन में अच्छी तरह मिलाएं। शिशुओं को कभी भी पूरी या बड़ी टहनियां न दें।
स्रोत: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार अजमोद आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और जड़ी-बूटियाँ, मसाले और चटनी
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