Note sur les allergènes
Les navets ne sont pas un allergène courant et sont généralement bien tolérés ; introduisez une petite quantité (par ex., cuits et en purée) et surveillez les signes de réaction, comme pour tout nouvel aliment.
Comment servir
Pour les bébés (6+ mois) : proposez 1-2 cuillères à soupe de navet cuit, en purée lisse nature. Pour les tout-petits : des petits cubes bien cuits et mous comme aliment à manger avec les doigts.
Préparation
Cuisez les navets à la vapeur ou bouillis jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Pour les jeunes bébés, réduisez-les en purée complètement lisse sans grumeaux durs pour éviter tout risque d'étouffement. Pour les tout-petits plus âgés, vous pouvez les écraser soigneusement ou proposer de petits cubes cuits et mous qu'ils peuvent facilement mâcher.
Texture et risque d'étouffement
Les navets présentent un faible risque d'étouffement lorsqu'ils sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et réduits en purée ; surveillez toujours les jeunes enfants pendant les repas.
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte navet pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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