🥬 Pêche

LégumesDès 6 moisSaison : Tempéré : juin–août

Note sur les allergènes

Introduisez la pêche en petites quantités et surveillez les signes d'allergie comme une éruption cutanée ou un gonflement autour de la bouche. La cuire peut réduire son potentiel allergène.

Comment servir

Servez 1-2 cuillères à soupe de purée de pêche lisse ou de petits morceaux cuits et mous. Mélangez avec du yaourt nature pour une collation nutritive.

Préparation

Cuisez la pêche à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit très tendre, puis réduisez-la en purée ou coupez-la en très petits morceaux pour éviter tout étouffement.

Texture et risque d'étouffement

Pour éviter tout risque d'étouffement, faites cuire la pêche jusqu'à ce qu'elle soit tendre et coupez-la en tout petits morceaux de la taille d'un petit pois. Ne servez jamais de gros morceaux ou de pêche crue.

Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk

Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.

Suivez les premières dégustations et réactions

Enregistrez quand votre enfant goûte pêche pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.

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Préparation

Texture et risque d'étouffement

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