🥜 Noisettes
Note sur les allergènes
Les noisettes sont un allergène courant ; introduisez-les sous une forme lisse et sûre comme une petite quantité de purée de noisette diluée mélangée à un aliment familier, et surveillez attentivement toute réaction.
Comment servir
Pour les bébés de plus de 12 mois, tartiner une fine couche de purée de noisettes lisse sur une toast ou mélanger une pincée de poudre finement moulue dans un yaourt. Surveillez toujours et commencez par une toute petite portion pour vérifier les allergies.
Préparation
Broyez toujours les noisettes finement en une poudre lisse ou une pâte pour éviter tout risque d'étouffement, et assurez-vous qu'elles soient bien cuites ou grillées pour faciliter la digestion.
Texture et risque d'étouffement
Les noisettes présentent un risque d'étouffement ; réduisez-les toujours finement en pâte ou en poudre et ne servez jamais entières ou hachées aux nourrissons et aux jeunes enfants, avec une surveillance étroite pendant les repas.
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte noisettes pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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