Nota sobre alérgenos
Los cítricos no son un alérgeno común, aunque su acidez puede causar un enrojecimiento, normalmente inofensivo, alrededor de la boca o en la zona del pañal. Ofrece mandarina a partir de los 12 meses, empezando por unos trocitos, y observa si hay alguna reacción.
Cómo servir
A partir de los 12 meses, pela la mandarina y ofrece los gajos cortados en trocitos del tamaño de un bocado, solos o mezclados con yogur natural. Cuando tu hijo muerda y mastique con soltura, los gajos cortados por la mitad a lo largo son un buen alimento para comer con las manos.
Preparación
Lava la mandarina, pélala y retira los filamentos blancos. Quita las semillas; para los más pequeños, abre cada gajo y saca la pulpa blanda o recorta la membrana dura. Si usas gajos de mandarina en conserva, elige los envasados en su jugo o en agua, no en almíbar.
Textura y riesgo de atragantamiento
Los gajos enteros son resbaladizos y su membrana puede ser fibrosa y difícil de masticar. Corta los gajos en trocitos, retira todas las semillas y mantén a tu hijo sentado y vigilado mientras come.
Fuentes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe mandarina por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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