🍎 Fruta variada
Nota sobre alérgenos
La mayoría de las frutas no son alérgenos comunes. El kiwi, las fresas y los cítricos suelen enrojecer la piel alrededor de la boca, algo normalmente inofensivo, pero el kiwi y el melocotón pueden causar alergias verdaderas en algunos casos. Las mezclas de fruta deshidratada pueden llevar sulfitos como conservante, así que revisa la etiqueta, y ofrece cada fruta por separado antes de combinarlas.
Cómo servir
De 6 a 8 meses, ofrece frutas blandas y maduras como plátano, pera, mango o melocotón, machacadas juntas o en tiras grandes y blandas. Desde los 9 meses, corta la fruta blanda en trocitos para que practique la pinza. Si usas macedonia en conserva, elígela en su jugo o en agua, no en almíbar, y escúrrela.
Preparación
Lava toda la fruta; luego pélala y quita huesos, corazones y semillas. Cuece al vapor las frutas duras, como la manzana o la pera firme, hasta que estén blandas, y deja crudas las frutas blandas y maduras. Aplasta o corta según la etapa de tu hijo, no añadas azúcar y guarda las sobras en la nevera hasta 2 días.
Textura y riesgo de atragantamiento
En una mezcla de frutas, vigila las piezas redondas y duras: corta las uvas y los arándanos grandes en cuartos a lo largo, cocina o ralla la manzana y quita todos los huesos y semillas. Las mezclas de fruta deshidratada con pasas suponen un peligro de atragantamiento para los niños pequeños, así que remójalas y pícalas muy fino. Supervisa siempre.
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe fruta variada por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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