🌾 Pan
Nota sobre alérgenos
La mayoría de los panes contienen trigo, un alérgeno común, y muchos llevan también leche, huevo, soja o sésamo. Para la primera prueba de trigo, elige un pan sencillo y revisa la etiqueta; cuando lo tolere, sigue ofreciendo trigo con regularidad en las comidas familiares.
Cómo servir
Desde los 6 meses aproximadamente, ofrece tiras de pan ligeramente tostado con una capa fina de aguacate machacado, mantequilla o crema de frutos secos diluida. Hacia los 9 meses, corta trocitos del tamaño de un bocado; los niños pequeños pueden tomar sándwiches pequeños cortados en tiras. El pan aporta sal, así que da porciones moderadas.
Preparación
Elige pan con poca sal y sin azúcar añadido, y antes de los 12 meses evita los panes elaborados con miel. No ofrezcas panes con semillas grandes o frutas desecadas, y no des panes con frutos secos enteros o troceados antes de los 5 años. Tuéstalo ligeramente, quita las cortezas muy duras a los bebés pequeños y córtalo en tiras del tamaño del dedo de un adulto.
Textura y riesgo de atragantamiento
El pan blando y fresco puede compactarse en una bola pegajosa que se adhiere al paladar. Tostarlo ligeramente, untarle una capa fina de algo húmedo y ofrecer sorbos de agua lo hacen más fácil de manejar; mantén siempre a tu bebé sentado y vigilado.
Fuentes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe pan por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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