Tiras de tostada con puré de sardinas y aguacate
Las listas de alérgenos cubren los alérgenos prioritarios en la receta tal como está escrita. Siempre revisa tus propias etiquetas de ingredientes e introduce cada nuevo alérgeno por separado al principio.
Ingredientes
- 1/2 lata de sardinas en agua de manantial (escurridas)
- 1/2 aguacate maduro
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 rebanada de pan integral (ligeramente tostado)
Método
- Tritura las sardinas y el aguacate maduro juntos en un bol pequeño con el zumo de limón.
- Tuesta ligeramente el pan integral.
- Unta la mezcla de sardinas y aguacate en una capa fina sobre la tostada.
Cómo servir según la edad
6–8 meses
Corta la tostada en tiras largas (de 1,5 pulgadas de ancho por 3 pulgadas de largo). Comprobación del tamaño: debe sobresalir por encima de un puño cerrado, que es lo que necesita el agarre palmar (con toda la mano) en esta etapa.
9–12 meses
Corta las tiras de tostada en pequeños cuadrados del tamaño de un bocado. Estos trozos más pequeños están pensados para el agarre de pinza (pulgar e índice) que se desarrolla alrededor de los 9 meses.
Nota pediátrica
Tostar ligeramente el pan evita que se convierta en una bola pegajosa en el paladar, reduciendo el riesgo de atragantamiento.
Guía de referencia: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
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