Εύκολα Κέικ Σολομού & Γλυκοπατάτας στο Φούρνο
Οι λίστες αλλεργιογόνων καλύπτουν τα βασικά αλλεργιογόνα στη συνταγή όπως γράφεται. Πάντα να ελέγχετε τις δικές σας ετικέτες συστατικών και να εισάγετε κάθε νέο αλλεργιογόνο μόνο του πρώτα.
Συστατικά
- 1 κονσέρβα (150 γρ) άγριος σολομός χωρίς κόκαλα (χαμηλό νάτριο)
- 1/2 φλιτζ. μαγειρεμένη λιωμένη γλυκοπατάτα
- 1 αυγό
- 1/4 φλιτζ. ψιλοαλεσμένη βρώμη ή τριμμένη φρυγανιά
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος άνηθος
Μέθοδος
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C (400°F).
- Λιώνουμε τον σολομό σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά με τη λιωμένη γλυκοπατάτα, το αυγό, τη βρώμη και τον άνηθο.
- Πλάθουμε σε ορθογώνια μπιφτέκια ή χοντρές λωρίδες.
- Ψήνουμε για 20 λεπτά, γυρίζοντας στη μέση, μέχρι να ροδίσουν και να σφίξουν.
Πώς να σερβίρετε ανά ηλικία
6–8 μήνες
Κόβουμε τα ψημένα μπιφτέκια σε χοντρές ορθογώνιες λωρίδες πλάτους δύο δαχτύλων. Έλεγχος μεγέθους: πρέπει να εξέχει πάνω από τη σφιγμένη γροθιά, που είναι ό,τι χρειάζεται η παλαμική (ολόκληρη παλάμη) λαβή σε αυτό το στάδιο.
9–12 μήνες
Κόβουμε το κέικ σε μαλακά κομμάτια μεγέθους μπουκιάς για να τρώει μόνο του. Αυτά τα μικρότερα κομμάτια είναι κατάλληλα για τη λαβή με τον αντίχειρα και τον δείκτη που αναπτύσσεται γύρω στους 9 μήνες.
Παιδιατρική σημείωση
Ο άγριος σολομός σε κονσέρβα με μαλακά κόκαλα παρέχει εξαιρετικά υψηλή ενίσχυση φυσικού ασβεστίου και DHA απαραίτητα για τη νευρική ανάπτυξη.
Καθοδήγηση πηγής: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
Αποθηκεύστε αυτή τη συνταγή στην εφαρμογή
Προσθέστε τη στο κουτί συνταγών του παιδιού σας, καταγράψτε την όταν τη σερβίρετε και κρατήστε ενημερωμένο τον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.