Σημείωση αλλεργιογόνου
Τα μπιζέλια μπορούν να προκαλέσουν ήπιες αλλεργικές αντιδράσεις, όπως εξανθήματα ή στομαχικό discomfort. Εισάγετε μια μικρή ποσότητα και παρακολουθήστε για 3-5 ημέρες για τυχόν αντιδράσεις.
Πώς να σερβίρετε
Για τα μωρά, σερβίρετε πουρέ μπιζελιών (2-4 κουταλιές της σούπας). Για μεγαλύτερα παιδιά, προσφέρετε βρασμένα και λιωμένα μπιζέλια ως finger food.
Προετοιμασία
Μαγειρέψτε τα μπιζέλια στον ατμό μέχρι να γίνουν πολύ μαλακά και έπειτα λιώστε τα ή πολτοποιήστε τα για μια υφή κατάλληλη για την ηλικία του μωρού. Σερβίρετε πάντα τα μπιζέλια χωρίς προσθήκη αλατιού.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Για να αποφύγετε τον κίνδυνο πνιγμού, λιώστε ή πολτοποιήστε τα μπιζέλια πριν τα δώσετε στο μωρό. Μη τα σερβίρετε ποτέ ολόκληρα.
Πηγές: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει μπιζέλια για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Λαχανικά
🥬 Αγκινάρα
Η αγκινάρα σπάνια προκαλεί αλλεργίες, αλλά παρακολουθήστε για σημάδια όπως κνίδωση ή δυσφορία στο στομάχι. Εισ…
🥬 ρούκα
Το αρούγουλα συνήθως ανέχεται καλά. Προσφέρετε μικρές ποσότητες στην αρχή για να παρακολουθήσετε τυχόν σπάνιες…
🥬 σπαράγγι
Το σπαράγγι δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος και γενικά γίνεται καλά ανεκτό. Εισάγετέ το μαγειρεμένο και πουρέ γ…
🥬 μωρό καρότα
Τα μικρά καρότα δεν είναι συχνά αλλεργιογόνο και γενικά γίνονται καλά ανεκτά. Εισάγετέ τα μαγειρεμένα και πουρ…
🥬 μωρό σπανάκι
Το μπέιμπι σπανάκι γενικά είναι καλά ανεκτό και δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος παράγοντας. Εισάγετέ το σε πουρ…
🥬 Παντζάρι
Το παντζάρι σπάνια προκαλεί αλλεργίες, αλλά παρακολουθήστε για εξανθήματα ή δυσφορία στο στομάχι. Εισάγετέ το …