Allergenhinweis
Beeren sind keine häufigen Allergene. Säurehaltige Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren verursachen durch Hautkontakt oft Rötungen um den Mund, was meist keine Allergie ist. Breitet sich die Rötung über den Mund hinaus aus oder kommen Nesselausschlag, Schwellungen oder Erbrechen hinzu, die Beeren absetzen und die Kinderarztpraxis anrufen.
Wie servieren
Ab etwa 6 Monaten weiche, reife Beeren zerdrückt oder plattgedrückt anbieten oder unter Naturjoghurt bzw. Haferbrei rühren. Ab 9 Monaten kleine Beeren plattgedrückt und größere geviertelt zum Üben des Pinzettengriffs geben. Kleinkinder können Beeren mit den Fingern essen – kleine halbiert, große runde geviertelt.
Zubereitung
Beeren erst kurz vor dem Servieren waschen und Stiele, Blätter sowie harte, unreife Früchte entfernen. Je nach Alter zerdrücken, plattdrücken oder schneiden. Feste oder saure Beeren lassen sich ohne Zuckerzusatz zu einem glatten Kompott köcheln; Tiefkühlbeeren am besten etwa 2 Minuten sprudelnd kochen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Textur und Erstickungsgefahr
Ganze runde Beeren wie Heidelbeeren sowie feste oder unreife Beeren können die kleinen Atemwege blockieren. Plattdrücken, zerdrücken oder vierteln, bis Ihr Kind gut kaut, große runde Beeren auch für Kleinkinder weiter schneiden, Ihr Kind sitzen lassen und immer beaufsichtigen.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind Beeren zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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