食材
- 100克（1杯）燕麦片——如果需要避免麸质交叉接触，请选择标有“无麸质”的燕麦
- 350毫升（1 1/2杯）无糖钙强化燕麦饮（先用力摇晃纸盒；5岁以下不要用米浆，12个月前不要将植物奶作为主要饮品）
- 50克（1杯松散）羽衣甘蓝叶，去除粗茎，切碎
- 1根小熟香蕉（约90克），捣碎，用于天然甜味——不添加糖
- 1汤匙（15毫升）橄榄油
- 1/4茶匙肉桂粉
做法
- 1. 在小面包模具或浅容器中铺上烘焙纸——不要用保鲜膜，因为混合物是热的。
- 2. 将切碎的羽衣甘蓝蒸或煮6-8分钟，直到完全软塌，用手指能压碎，然后沥干并再次切碎。
- 3. 将燕麦与强化燕麦饮一起用小火煮8-10分钟，不断搅拌，直到非常浓稠且没有多余液体。
- 4. 拌入捣碎的香蕉、煮熟的羽衣甘蓝和肉桂。再煮1分钟。
- 5. 将混合物压入铺好纸的模具中，厚2厘米，抹平表面，冷藏至少1小时至凝固可切——此冷藏步骤无需操作，计入总时间。
- 6. 脱模并切成合适大小（见年龄指南）。如果喜欢，可在平底锅中用油将块轻轻加热，使边缘更硬，然后冷却至温热，食用前按压测试一块。
按年龄喂食指南
6–8个月
将冷藏的块切成手指长的条，约8厘米长、约2厘米宽——成人手指的宽度——足够厚，以便婴儿拳头能握住一大块。这是钳形抓握发展前，全手掌抓握能实际处理的尺寸。
9–12个月
切成1厘米豌豆大小的立方体，一次提供4-5块，以便婴儿练习钳形抓握，用拇指和食指逐个拿起，而不会让托盘过于拥挤。
儿科注意事项
强化植物奶作为食材烹饪到食物中，从6个月起是安全的，但在12个月前，任何植物奶或牛奶都不应作为主要饮品——母乳或配方奶仍是奶类喂养。始终摇晃强化纸盒，因为添加的钙会沉淀在底部，并且5岁以下不要使用米浆，因为无机砷。选择标有“无糖”的燕麦饮，因为许多是加糖的。按此食谱，它不含前14种过敏原：它使用燕麦饮和橄榄油，而不是豆浆或黄油，因此替换其中任何一种会增加大豆或乳制品。燕麦不是小麦，但它们通常与含麸质谷物一起碾磨，因此如果需要避免麸质，请使用标有“无麸质”的燕麦。
来源指南： https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/