🍗 猪肉

肉类、鱼类与蛋类未指定年龄

猪肉过敏并不常见，所以不加调味、彻底煮熟的猪肉约6个月起就可以作为蛋白质、锌和少量铁的来源。第一次少量给予，留意是否出现荨麻疹或呕吐；预先调味的烤肉、腌制肉块和香肠肉馅可能含有芥末、芹菜、小麦或大豆，请查看标签。

6–8个月时，可提供手指长、非常软烂的烤肉或猪肩肉条、软嫩的猪肉末小饼，或拌入蔬菜泥的细猪肉丝。9个月起提供湿润的细肉丝或豌豆大小的肉粒；12个月起可搭配蔬菜、米饭或面食提供一口大小的肉块。培根、火腿和香肠等咸的加工猪肉只宜偶尔食用。

烤肉和猪肩肉加少量清水或无盐高汤，盖上盖子焖煮或慢烤，直到肉能轻松撕开；整块肉的中心温度至少要达到63°C，猪肉末要达到71°C且完全不见粉色。选择未经调味的原味猪肉，不要买注射过盐水或预先调味的肉，也不要加盐、酱油、咸味调料和现成酱汁。

又干又柴的猪肉和炒得过干、散成碎粒的猪肉末，宝宝都很难处理，因此要保持肉质湿润，撕成细丝或逆着纹理切成薄片，肉饼要做得软到能用手指压扁。去掉筋膜、肥肉和脆皮，进食时让宝宝坐好并全程看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

含猪肉的食谱

记录您的孩子首次尝试猪肉的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。