过敏原注意事项
青柠不是常见过敏原。其酸性果汁可能在嘴巴周围留下红疹;果汁残留在皮肤上再经日晒,还可能引起起水疱的灼伤(植物日光性皮炎),所以饭后要擦净宝宝的脸和手。
如何喂食
约6个月起,可把青柠当作调味料:在牛油果泥、豆类、鱼或原味酸奶上挤几滴。12个月后,少量青柠汁可为米饭或汤增添清新风味。不要把青柠汁当饮料,也不要给加糖的青柠水。
制备
洗净青柠,在台面上滚压几下,切开后用小滤网挤汁,滤掉籽。上桌前再加入食物,无需加热。洗净的青柠皮擦成细末后,可为幼儿的烘焙食品增香。
质地和窒息风险
拌入食物的青柠汁不太会引起窒息,但青柠籽和有韧性的果皮碎块有危险。要滤掉所有籽,不要让孩子啃咬青柠角,因为幼儿可能咬下整块果皮;进餐时始终让孩子坐好并在旁看护。
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导,这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议,尤其是在有过敏家族史的情况下。
含青柠的食谱
更多水果
🍎 葡萄
葡萄很少引起过敏。少数孩子,常见于已对桃子或其他水果过敏者,可能出现口腔发痒、荨麻疹或肿胀;一旦出现,请停止给葡萄并咨询儿科医生。
🍎 蓝莓
蓝莓过敏非常罕见。吃蓝莓后皮肤被染成蓝紫色、大便呈深蓝色或近黑色、尿布里有蓝莓皮碎屑,都是正常现象,并不是过敏反应的迹象。
🍎 西瓜
西瓜不是常见过敏原。极少数对花粉过敏的孩子吃后会觉得嘴里发痒,西瓜汁也可能让嘴巴周围的皮肤发红。西瓜可从12个月起添加,先给几小块,并留意有无不良反应。
🍎 香蕉
香蕉过敏并不常见,有时与乳胶或花粉过敏有关,可能引起口腔发痒或荨麻疹。极少数情况下,香蕉会引发食物蛋白诱导的小肠结肠炎综合征,这是一种迟发反应,表现为进食后1–4小时反复呕吐、脸色苍白或精神萎靡;一旦出现,请立即就医。
🍎 黑莓
黑莓过敏很少见。黑莓的酸性果汁可能使嘴周皮肤发红,通常擦干净后不久就会消退,很少是过敏的迹象。之后在尿布里看到细小的籽或颜色较深的大便也属正常。
🍎 冻干草莓
草莓不是常见过敏原,但它的汁液常在嘴巴周围留下很快消退的红疹。请查看标签,确认没有添加糖或酸奶涂层(含牛奶);如出现荨麻疹、肿胀或呕吐,应尽快就医。
