过敏原注意事项
真正的可可过敏很少见，但巧克力制品常含有牛奶、大豆或坚果，或与它们在同一产线生产；如果孩子有食物过敏，请查看标签上的“可能含有”提示。3岁起，第一次少量尝试，并留意是否出现荨麻疹或肚子不适。
如何喂食
3岁前不给孩子吃可可，因为它含有类似咖啡因的兴奋性物质，而且通常与大量糖一起食用。3岁以后，可偶尔在燕麦粥、原味酸奶或香蕉奶昔中拌入约半茶匙无糖可可粉，含糖热可可和巧克力酱只宜偶尔享用。
制备
选择纯的无糖可可粉，而不是以糖为主的巧克力饮料粉。先用少量温牛奶或果泥调成顺滑的糊，再拌入食物；份量要小，因为可可可能含有微量铅、镉等重金属。
质地和窒息风险
干可可粉细而易飞扬，可能让孩子呛咳或吸入，所以不要一勺勺直接喂，也不要在食物上厚厚撒一层。要将其完全拌入湿润的食物中，5岁前不要给含整粒或切碎坚果的巧克力，避免含其他硬块的巧克力零食，并全程看护。
来源： cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多糖与甜味剂
🍯 蜂蜜
12个月以前，任何形式的蜂蜜都不能给，无论是生的、煮过的还是烘焙在食物里的：蜂蜜可能含有导致婴儿肉毒杆菌中毒的孢子，这是一种严重的疾病。满1岁后，蜂蜜并不是常见过敏原，但对花粉过敏的孩子偶尔会有反应；先少量尝试，并留意是…
🍯 龙舌兰糖浆
龙舌兰糖浆不是常见过敏原，过敏反应很少见。18个月前不给孩子吃，是因为它属于添加糖，不含幼儿所需的营养，而不是因为过敏；第一次使用时，只取极少量拌入食物，并留意是否出现皮疹或肚子不适。
🍯 代糖
甜菊糖、罗汉果、三氯蔗糖、阿斯巴甜，以及赤藓糖醇等糖醇，这些代糖都不是常见过敏原，但混合产品常添加玉米淀粉、麦芽糊精或其他填充剂，请阅读完整标签。患有苯丙酮尿症的儿童必须避免阿斯巴甜；如果孩子有食物过敏，请先咨询儿科医生。
🍯 枫糖浆
枫糖浆不是常见过敏原，过敏反应少见，而且与蜂蜜不同，它与婴儿肉毒杆菌中毒无关。18个月前不给孩子吃，是因为它是幼儿不需要的添加糖；第一次少量拌入食物，并留意是否出现皮疹或肚子不适。
🍯 糖
白砂糖、红糖、德麦拉拉糖和糖粉几乎都是纯蔗糖，基本不含蛋白质，因此对它们过敏极为罕见；糖粉通常加了少量玉米淀粉，这只对罕见的玉米过敏者有影响。糖从18个月起列出，是因为它属于添加糖，而不是因为它是过敏原。
🍯 糖蜜
糖蜜不是常见过敏原，过敏反应少见，但经硫处理的糖蜜含有亚硫酸盐，可能让少数敏感的孩子（尤其是有哮喘的孩子）出现喘鸣，所以请选择未经硫处理的产品。18个月前不给孩子吃，是因为它是浓缩的添加糖；第一次少量拌入食物，并留意是否…