🧂 Worcestershire sosu
Alerjen notu
Geleneksel Worcestershire sosu hamsi (balık) içerir ve birçok marka arpa malt sirkesi (gluten) kullanır; bazıları ayrıca soya veya sülfit içerir. Çocuğunuz henüz balık yemediyse önce sade balığı tanıtın ve yeni bir marka aldığınızda her seferinde etiketi okuyun.
Nasıl servis edilir
Worcestershire sosu çok tuzludur ve şeker içerir, bu yüzden 12 aydan önce kullanmayın. Sonrasında ailece yenen bir yahniye, kıymalı patates graten, köfte ya da peynirli tosta birkaç damla yeterlidir; sosu batırmalık olarak vermeyin ve çocuğunuzun tabağına dökmeyin.
Hazırlık
Birkaç damlayı sofrada değil pişirirken ekleyin ve o yemeğe ayrıca tuz koymayın. Daha az tuzlu bir çeşit arayın; balık alerjisi olan çocuklar için hamsisiz vejetaryen çeşitler vardır, ancak bunların soya ve gluten içerip içermediğini kontrol edin.
Doku ve boğulma riski
İnce bir sos olduğu için Worcestershire sosunun kendisi düşük bir boğulma riski taşır; asıl risk, lezzet verdiği yiyeceklerdedir. Eti yumuşak pişirip didikleyin veya ince kıyın, kolayca ezilen yumuşak köfteler yapın, ekmeği şeritler halinde kesin ve öğünlerde her zaman başında olun.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun worcestershire sosu ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Otlar, baharatlar & çeşniler
🧂 Tuz
Tuz bir alerjen değildir. Asıl endişe sodyumdur: bebeğin böbrekleri fazlasını kaldıramaz; bu nedenle 12 aydan…
🧂 Tütsülenmiş kırmızı biber
Tütsülenmiş kırmızı biber, odun dumanında kurutulup öğütülmüş biberlerden yapılır. Alerjisi seyrektir ama…
🧂 Vanilya ezmesi
Vanilya alerjisi nadirdir, ancak vanilya hassas ciltleri zaman zaman tahriş edebilir. Çoğu vanilya ezmesi…
🧂 Yaban turpu
Yaban turpu yaygın bir alerjen değildir, ancak hardal ve lahana ailesindendir; çocuğunuzun hardal alerjisi…
🧂 Zencefil
Zencefil yaygın bir alerjen değildir ve gerçek alerji nadirdir. Yakıcı tadı bazı bebeklerde dudakları kısa…
🧂 Çeşni karışımı
Hazır çeşni karışımlarında buğday, süt tozu, soya, susam, hardal veya kereviz gibi yaygın alerjenler gizli…