🧂 Tuz
Alerjen notu
Tuz bir alerjen değildir. Asıl endişe sodyumdur: bebeğin böbrekleri fazlasını kaldıramaz; bu nedenle 12 aydan önce tuz eklenmemesi (günde toplam 1 g'dan az tuz, çoğu sütten gelir) ve 1-3 yaş arasında günde 2 g'ı geçmemesi önerilir.
Nasıl servis edilir
12 aydan önce bebeğinizin yemeğine veya pişirme suyuna tuz eklemeyin; anne sütü veya mama ihtiyaç duyduğu sodyumu sağlar. 12 aydan sonra aile yemeklerini az tuzla pişirin, geri kalanını tuzlamadan önce çocuğunuzun porsiyonunu ayırın ve tuzluğu masada bulundurmayın.
Hazırlık
Tuz yerine otlar, baharatlar, sarımsak, limon veya tuzsuz ev yapımı et ya da sebze suyuyla lezzet verin; bulyon tabletleri, soya sosu, peynir, ekmek ve şarküteri ürünlerindeki gizli tuza dikkat edin. Deniz tuzu ve koşer tuzu, gram başına sofra tuzuyla hemen hemen aynı miktarda sodyum içerir ve çoğu zaman iyotlu değildir; bu yüzden daha büyük çocuklar için aile yemeğini tuzlarken biraz iyotlu tuz daha iyi bir seçimdir.
Doku ve boğulma riski
Tuzda asıl tehlike boğulma değildir: tuzluktan, ev yapımı tuz hamurundan veya çok tuzlu sudan büyük miktarda yutmak küçük çocuklarda tehlikeli tuz zehirlenmesine yol açabilir. Tuzu ulaşamayacakları yerde saklayın, kusturmak için asla tuzlu su vermeyin ve endişeniz varsa Zehir Danışma Merkezi'ni veya acil yardımı arayın.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun tuz ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Otlar, baharatlar & çeşniler
🧂 Tavuk suyu
Tavuk yaygın bir alerjen değildir, ancak tavuk suyunda çoğu zaman AB'de alerjen kabul edilen kereviz bulunur…
🧂 Taze kişniş
Taze kişniş, yani bitkinin yaprakları, yaygın bir alerjen değildir; ancak nadiren, bazen kereviz, havuç veya…
🧂 Turna yemişi sosu
Turna yemişi yaygın bir alerjen değildir, ancak asitliği ağız çevresinde genellikle kısa sürede geçen hafif…
🧂 Tütsülenmiş kırmızı biber
Tütsülenmiş kırmızı biber, odun dumanında kurutulup öğütülmüş biberlerden yapılır. Alerjisi seyrektir ama…
🧂 Vanilya ezmesi
Vanilya alerjisi nadirdir, ancak vanilya hassas ciltleri zaman zaman tahriş edebilir. Çoğu vanilya ezmesi…
🧂 Worcestershire sosu
Geleneksel Worcestershire sosu hamsi (balık) içerir ve birçok marka arpa malt sirkesi (gluten) kullanır…