Alerjen notu
Karides kabuklu bir deniz ürünüdür, en yaygın gıda alerjenlerinden biridir ve kabuklu deniz ürünü alerjisi çoğu zaman ömür boyu sürer. 12 aydan itibaren önce az miktarda iyice pişmiş karidesi tek başına verin; tolere ediliyorsa düzenli olarak beslenmede tutun. Çocuğunuzda şiddetli egzama veya başka bir gıda alerjisi varsa önce çocuk doktorunuzla konuşun.
Nasıl servis edilir
12 aydan itibaren pişmiş karidesi ince kıyın veya küçük lokmalar halinde kesip pilav, makarna, sebze veya çırpılmış yumurtayla karıştırın. Çiğneme becerisi geliştikçe ısırabileceği biraz daha büyük parçalar verin ve porsiyonu birkaç karidesle sınırlayın.
Hazırlık
Karideslerin kabuğunu soyun, kuyruğunu ve koyu damarını çıkarın, ardından tamamen pembe ve opak olana kadar 2–3 dakika buharda pişirin veya hafifçe haşlayın. Fazla pişirmeyin, yoksa lastik gibi olur. Tuz veya sodyum çözeltisi eklenmemiş karides seçin ve tuzlu soslardan kaçının.
Doku ve boğulma riski
Karides sıkı dokulu, esnek ve kıvrıldığında yuvarlak olduğundan bütün karides küçük çocuklar için boğulma tehlikesi oluşturur. Küçük parçalara kesin veya ince kıyın, tüm kabuk ve kuyruk kalıntılarını çıkarın ve çocuğunuz yerken yakından gözetim sağlayın.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İçinde karides bulunan tarifler
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun karides ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Et, balık & yumurta
🍗 Hindi
Hindi yaygın bir alerjen değildir ve kümes hayvanı alerjisi nadirdir. Bebeğiniz hazır olduğunu gösterdiğinde…
🍗 Jambon
Jambon yaygın bir alerjen değildir, ancak tuzu yüksek ve çoğu zaman nitrit içeren işlenmiş, kürlenmiş bir…
🍗 Kalamar
Kalamar bir yumuşakçadır; yumuşakçalar AB'de etikette belirtilmesi zorunlu alerjenler arasındadır ve karides…
🍗 Keçi eti
Keçi eti yaygın bir alerjen değildir ve buna karşı reaksiyonlar nadirdir. Katı gıdaya başlamış bebekler için…
🍗 Kuzu eti
Kuzu eti alerjisi nadirdir, ancak sığır eti veya başka kırmızı etlere tepki veren bir çocuk bazen kuzu etine…
🍗 Morina balığı
Balık yaygın bir alerjendir. Çocuğunuz daha önce hiç balık yemediyse, tek başına az miktarda iyi pişmiş morina…