Alerjen notu
Keçi eti yaygın bir alerjen değildir ve buna karşı reaksiyonlar nadirdir. Katı gıdaya başlamış bebekler için iyi bir demir ve çinko kaynağıdır; ilk birkaç kez tek başına verin ve olağan dışı bir reaksiyon olup olmadığını izleyin.
Nasıl servis edilir
7–8 aylık civarında, ince didiklenmiş veya kıyılmış keçi etini sebze püresine karıştırın ya da kemirmesi için büyük ve çok yumuşak bir şerit verin. 9–12 ayda parmakla alabileceği küçük, yumuşak lifler sunun; 1 yaşından sonra güveç veya pilavla birlikte yumuşak, lokma büyüklüğünde parçalar verin.
Hazırlık
Keçi etini tercihen kemikli olarak, tamamen pişip kolayca dağılana kadar kısık ateşte haşlayın; bu genellikle 1,5–2 saat sürer. Tüm kemikleri, kıkırdakları ve fazla yağı ayıklayın, ardından biraz haşlama suyuyla didikleyin, kıyın veya blenderdan geçirin. Tuz ve bulyon eklemeyin; soğan, sarımsak veya hafif baharatlarla lezzet verin.
Doku ve boğulma riski
Lifli et, bebeklerde sık görülen bir boğulma riskidir. Keçi etini çatalla kolayca didiklenene kadar pişirin, küçük kemik parçalarını dikkatle kontrol edin ve kuru, sert parçalardan kaçının. Bebeğinizi dik oturtun ve yemek boyunca yanında kalın.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun keçi eti ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Et, balık & yumurta
🍗 Jambon
Jambon yaygın bir alerjen değildir, ancak tuzu yüksek ve çoğu zaman nitrit içeren işlenmiş, kürlenmiş bir…
🍗 Kalamar
Kalamar bir yumuşakçadır; yumuşakçalar AB'de etikette belirtilmesi zorunlu alerjenler arasındadır ve karides…
🍗 Karides
Karides kabuklu bir deniz ürünüdür, en yaygın gıda alerjenlerinden biridir ve kabuklu deniz ürünü alerjisi…
🍗 Kuzu eti
Kuzu eti alerjisi nadirdir, ancak sığır eti veya başka kırmızı etlere tepki veren bir çocuk bazen kuzu etine…
🍗 Morina balığı
Balık yaygın bir alerjendir. Çocuğunuz daha önce hiç balık yemediyse, tek başına az miktarda iyi pişmiş morina…
🍗 Pisi balığı
Pisi balığı bir balıktır ve balık yaygın gıda alerjenlerinden biridir. 7. aydan itibaren iyice pişmiş pisi…