🧂 Taze kişniş
Alerjen notu
Taze kişniş, yani bitkinin yaprakları, yaygın bir alerjen değildir; ancak nadiren, bazen kereviz, havuç veya aynı aileden bitkilere hassas kişilerde tepki görülebilir. İlk seferde bebeğin tanıdığı bir yiyeceğe karıştırılmış az miktarda verin.
Nasıl servis edilir
6 aydan itibaren ince kıyılmış kişnişi ezilmiş avokadoya, fasulyeye, mercimeğe veya yoğurda karıştırın. 9 aydan itibaren yumuşak balık köftesine, pilava veya yumurta çırpmaya ekleyin; 12 aydan sonra ailenin hafif körilerini, çorbalarını veya fasulyeli yemeklerini paylaşın. Bazı kişilere kişnişin tadı sabun gibi gelir; bebeğiniz reddederse başka bir gün yeniden deneyin.
Hazırlık
Demeti bir kap soğuk suda sallayarak yıkayın, akan suyun altında durulayın ve kurulayın; solmuş yaprakları ve sert sapları atın. Yaprakları ve yumuşak sapları çok ince kıyın; taze aromasını korumak için ılımış yemeğe çiğ olarak ya da pişirmenin sonunda ekleyin.
Doku ve boğulma riski
Bütün dallar ve büyük yapraklar damağa veya boğaza yapışıp öğürmeye yol açabilir. Kişnişi ince kıyın ve dal olarak vermek yerine nemli yiyeceklere karıştırın; yemek sırasında bebeğiniz dik oturur durumda ve gözetim altında olsun.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun taze kişniş ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Otlar, baharatlar & çeşniler
🧂 Tarçın
Tarçın yaygın bir besin alerjeni değildir, ancak bazen deriye temas ettiği yerde ağız çevresinde kızarıklığa…
🧂 Tatlı acı sos
Klasik tatlı acı sos acı biber, şeker, sirke, sarımsak ve tuzdan yapılır, ancak bazı markalar soya, buğday…
🧂 Tavuk suyu
Tavuk yaygın bir alerjen değildir, ancak tavuk suyunda çoğu zaman AB'de alerjen kabul edilen kereviz bulunur…
🧂 Turna yemişi sosu
Turna yemişi yaygın bir alerjen değildir, ancak asitliği ağız çevresinde genellikle kısa sürede geçen hafif…
🧂 Tuz
Tuz bir alerjen değildir. Asıl endişe sodyumdur: bebeğin böbrekleri fazlasını kaldıramaz; bu nedenle 12 aydan…
🧂 Tütsülenmiş kırmızı biber
Tütsülenmiş kırmızı biber, odun dumanında kurutulup öğütülmüş biberlerden yapılır. Alerjisi seyrektir ama…