🧂 Tavuk suyu
Alerjen notu
Tavuk yaygın bir alerjen değildir, ancak tavuk suyunda çoğu zaman AB'de alerjen kabul edilen kereviz bulunur; hazır et suları ve bulyonlarda buğday, süt, soya veya hardal olabilir. Etiketi okuyun ya da bebeğinizin zaten yediği malzemelerle evde hazırlayın.
Nasıl servis edilir
6 aydan itibaren tuzsuz ev yapımı tavuk suyunu pirinç, mercimek veya sebze pişirmek ya da püreleri açmak için kullanın, ancak anne sütü veya mama yerine vermeyin. Bebeğiniz daha taneli kıvamlara alıştığında, ince didiklenmiş tavuk ve yumuşak sebzeli, koyu kıvamlı ılık çorbalar verin.
Hazırlık
Tavuk kemiklerini veya parçalarını soğan, havuç ve kerevizle tuz eklemeden 2-3 saat kısık ateşte pişirin, ince bir süzgeçten süzün ve yağını alın. Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın veya buz kalıplarında dondurun. Bulyon tabletleri ve çoğu hazır et suyu çok tuzludur; 12 aydan önce kullanmayın, sonrasında da az tuzlu olanları seçin.
Doku ve boğulma riski
Süzülmüş tavuk suyu sıvıdır; asıl dikkat edilecekler minik kemik parçaları ile sert sebze ve ot saplarıdır. İyice süzün, tencereye geri koyduğunuz tavukta kemik kalmadığını kontrol edin ve bebeğiniz dik otururken kaşıkla veya açık bardakla verin.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İçinde tavuk suyu bulunan tarifler
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun tavuk suyu ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Otlar, baharatlar & çeşniler
🧂 Soya sosu
Açık ya da koyu, çoğu soya sosu soya fasulyesi ve buğdayın mayalanmasıyla yapılır; bu yüzden iki yaygın…
🧂 Tarçın
Tarçın yaygın bir besin alerjeni değildir, ancak bazen deriye temas ettiği yerde ağız çevresinde kızarıklığa…
🧂 Tatlı acı sos
Klasik tatlı acı sos acı biber, şeker, sirke, sarımsak ve tuzdan yapılır, ancak bazı markalar soya, buğday…
🧂 Taze kişniş
Taze kişniş, yani bitkinin yaprakları, yaygın bir alerjen değildir; ancak nadiren, bazen kereviz, havuç veya…
🧂 Turna yemişi sosu
Turna yemişi yaygın bir alerjen değildir, ancak asitliği ağız çevresinde genellikle kısa sürede geçen hafif…
🧂 Tuz
Tuz bir alerjen değildir. Asıl endişe sodyumdur: bebeğin böbrekleri fazlasını kaldıramaz; bu nedenle 12 aydan…