🌾 Kinoa
Alerjen notu
Kinoa yaygın bir alerjen değildir ve doğal olarak glütensizdir, ancak nadiren tepki görülebilir. Doğal acı kaplaması (saponinler) bebeğin midesini rahatsız edebilir, bu yüzden iyice yıkayın; başlangıçta küçük bir porsiyon verin ve döküntü, kusma veya ishal olup olmadığını izleyin.
Nasıl servis edilir
6. aydan itibaren yumuşak kinoayı sebze pürelerine ezerek katın, yoğurt veya lapaya karıştırın ya da bebeğin tutabileceği yumuşak köfteler hâlinde fırınlayın. 9. aydan itibaren parmak ucuyla tutma çalışması için tane tane verin; küçük çocuklar salatalarda, çorbalarda ve tahıl kaselerinde yiyebilir.
Hazırlık
Kinoayı ince bir süzgeçte su berraklaşana kadar yıkayın, sonra 1 ölçü kinoaya yaklaşık 2,5 ölçü su koyarak 15-20 dakika, çok yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Tuz eklemeyin; köfteler için ezilmiş tatlı patates veya (daha önce denendiyse) yumurta ile bağlayın ve içi iyice pişip yumuşak kalacak şekilde fırınlayın.
Doku ve boğulma riski
Pişmiş kinoa çok yumuşaktır, ancak minik taneler ağızda dağılarak veya damağa yapışarak öğürmeye ya da öksürüğe yol açabilir. Ezilmiş yiyeceklere karıştırmak ya da köfte yapmak yönetmeyi kolaylaştırır; küçük bebeklere çıtır kavrulmuş kinoa vermeyin ve oturan çocuğunuzu her zaman gözetim altında tutun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İçinde kinoa bulunan tarifler
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun kinoa ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Tahıllar, ekmek & makarna
🌾 Granola
Granolanın temeli yulaftır, ancak çoğu zaman sert kabuklu yemişler, yer fıstığı, susam, buğday, soya veya süt…
🌾 Karabuğday
Adına rağmen karabuğday buğdayla akraba değildir ve doğal olarak glütensizdir; ancak çocuğunuzun glütenden…
🌾 Kendiliğinden kabaran un
Kendiliğinden kabaran un, içine kabartma tozu (ve birçok ABD markasında tuz) karıştırılmış buğday unudur; yani…
🌾 Kuskus
Kuskus buğday irmiğinden yapılır; bu yüzden yaygın bir alerjen olan buğdayı ve glüteni içerir. Önce az…
🌾 Makarna
Makarnaların çoğu yaygın bir alerjen olan buğdaydan yapılır; yumurtalı makarnalar ve birçok taze makarna…
🌾 Pirinç
Pirinç nadiren alerji yapar, ancak yemekten 1-4 saat sonra tekrarlayan kusmaya, bazen de solukluk veya…