🌾 Kendiliğinden kabaran un
Alerjen notu
Kendiliğinden kabaran un, içine kabartma tozu (ve birçok ABD markasında tuz) karıştırılmış buğday unudur; yani yaygın bir alerjen olan buğday içerir. Bebeğiniz buğdayı henüz tatmadıysa önce basit, pişmiş bir yiyecekte deneyin, kurdeşen, şişlik veya kusma olup olmadığını izleyin ve iyi tolere ederse buğdayı düzenli vermeye devam edin.
Nasıl servis edilir
6. aydan itibaren şeker eklenmemiş, yumuşak pankek veya muffinlerde kullanıp parmak uzunluğunda şeritler hâlinde kesin; 9. aydan itibaren lokmalık parçalar verin. Kabartıcılar ve eklenen tuz sodyum içerdiğinden porsiyonları küçük tutun, ayrıca tuz eklemeyin ve mümkünse tuzsuz çeşitleri seçin.
Hazırlık
Hamuru şeker yerine ezilmiş muz veya elma püresiyle tatlandırın, nemli bir doku için yoğurt ya da süt ekleyin. Çiğ un ve hamur zararlı mikroplar taşıyabileceği için ortası tamamen pişene kadar pişirin ve parçaları servis etmeden önce soğutun.
Doku ve boğulma riski
Kendiliğinden kabaran unla yapılan kabarık pankek ve muffinler, özellikle kuruysa, bebeğin ağzında yapışkan bir topak hâline gelebilir. Kuru veya sert kabuklu parçalar yerine yumuşak ve nemli parçalar verin, açık bir bardaktan yudum yudum su sunun ve oturan çocuğunuzu gözetim altında tutun.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun kendiliğinden kabaran un ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Tahıllar, ekmek & makarna
🌾 Galeta unu
Galeta unu yaygın bir alerjen olan buğdaydan yapılır; hazır olanlar ayrıca süt, yumurta, soya veya susam…
🌾 Granola
Granolanın temeli yulaftır, ancak çoğu zaman sert kabuklu yemişler, yer fıstığı, susam, buğday, soya veya süt…
🌾 Karabuğday
Adına rağmen karabuğday buğdayla akraba değildir ve doğal olarak glütensizdir; ancak çocuğunuzun glütenden…
🌾 Kinoa
Kinoa yaygın bir alerjen değildir ve doğal olarak glütensizdir, ancak nadiren tepki görülebilir. Doğal acı…
🌾 Kuskus
Kuskus buğday irmiğinden yapılır; bu yüzden yaygın bir alerjen olan buğdayı ve glüteni içerir. Önce az…
🌾 Makarna
Makarnaların çoğu yaygın bir alerjen olan buğdaydan yapılır; yumurtalı makarnalar ve birçok taze makarna…