Alerjen notu
Patates alerjisi nadirdir ve pişmiş patates genellikle iyi tolere edilir. İlk birkaç seferde patatesi tereyağı, peynir veya süt eklemeden tek başına verin; böylece bebeğinizin nasıl tepki verdiğini görebilirsiniz. Tuzsuz tereyağını ancak süt ürünlerine başladıktan sonra ekleyin.
Nasıl servis edilir
Yaklaşık 6 aydan itibaren tutmayı kolaylaştıran kabuklu, yumuşak pişmiş patates dilimleri verin ya da patatesi anne sütü, formül mama veya biraz zeytinyağıyla ezin. 9 aydan itibaren kıskaç tutuşu çalışması için küçük küpler halinde kesin. Kızartma, cips ve tuzlu patates püresini ileride ara sıra yenen aile yemeklerine bırakın.
Hazırlık
Patatesleri iyice fırçalayın, gözlerini ve yeşil kısımlarını çıkarın; çok yeşillenmiş veya filizlenmiş olanları atın. Çatal kolayca batana kadar tuzsuz olarak haşlayın, buharda veya fırında pişirin. Fırında koyu kahverengi değil, altın rengi olana kadar pişirin ve içi uzun süre sıcak kaldığı için servis etmeden önce soğumasını bekleyin.
Doku ve boğulma riski
Az pişmiş veya çıtır patates sert parçalara ayrılabilir, bütün olarak verilen küçük taze patatesler yuvarlaktır ve boğaza takılabilir, kuru püre de ağıza yapışabilir. Patatesi çok yumuşayana kadar pişirin, küçük patatesleri ikiye kesin veya bastırıp ezin, püreyi biraz sıvıyla yumuşatın, dilimleri tutulabilecek kadar büyük kesin ve yemek boyunca daima başında durun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun patates ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Sebzeler
🥬 Mizuna
Mizuna, yaygın bir alerjen olmayan hafif lezzetli bir Japon yeşil yapraklı sebzesidir. Hardal ve lahana…
🥬 Mısır
Mısır yaygın bir alerjen değildir ve gerçek mısır alerjisi nadirdir. Bir kaşık pürüzsüz mısır püresiyle…
🥬 Pancar
Pancar nadiren alerjik tepkiye yol açar. Doğal olarak nitrat bakımından zengin olduğu ve bazı Avrupa gıda…
🥬 Patlıcan
Patlıcan yaygın bir alerjen değildir, ancak bazı çocuklarda ağızda kaşıntı veya döküntü yapabilir. İyi pişmiş…
🥬 Pazı
Pazıya karşı alerjik tepkiler nadirdir ve iyice pişmiş pazı yaklaşık 6. aydan itibaren verilebilir. İlk…
🥬 Pırasa
Pırasa yaygın bir alerjen değildir ve tepkiler nadirdir. Soğan ve sarımsakla aynı aileden olduğu için…