🧂 Frenk soğanı
Alerjen notu
Frenk soğanı soğan ve sarımsak ailesindendir ve yaygın bir alerjen değildir; alerjik tepkiler nadirdir. Bebeğiniz daha önce soğana veya sarımsağa tepki verdiyse önce çocuk doktorunuzla konuşun ve bebeğin zaten yediği bir yiyeceğe karıştırılmış az miktarla başlayın.
Nasıl servis edilir
6 aydan itibaren ince kıyılmış frenk soğanını patates püresine, ezilmiş avokadoya, yoğurda veya yumurta çırpmaya karıştırın. 9 aydan itibaren yumuşak omlet şeritlerine, sebze mücverine veya lor peynirine ekleyin; 12 aydan sonra çorbaların, makarnanın veya yumurtanın üzerine biraz serpin.
Hazırlık
Frenk soğanını iyice yıkayıp kurulayın, ardından temiz bir mutfak makasıyla 1-2 mm'lik minik parçalara kesin. Çiğ yenebilir ya da pişirmenin sonunda sıcak yemeğe karıştırılabilir; uzun pişirme hafif soğan aromasını azaltır.
Doku ve boğulma riski
Uzun frenk soğanı sapları ince ve liflidir; dile veya boğazın arkasına yapışıp öğürmeye yol açabilir. Her zaman minik parçalara kesin ve bütün saplar yerine nemli bir yiyeceğe karıştırarak verin; bebeğiniz dik oturur durumda ve gözetim altında olsun.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun frenk soğanı ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Otlar, baharatlar & çeşniler
🧂 Et sosu
Dana eti kendi başına nadiren alerjiye yol açar, ancak et sosu genellikle buğday unuyla koyulaştırılır ve…
🧂 Fesleğen
Fesleğen yaygın bir alerjen değildir ve tepkiler nadirdir. Nane ailesindendir; bu yüzden daha önce nane, kekik…
🧂 Fesleğen Pesto
Klasik fesleğen pestosunda alerjik reaksiyona yol açabilen ve çoğu zaman sert kabuklu yemişlerle birlikte…
🧂 Garam masala
Garam masala; tarçın, kakule, karanfil, kimyon, kişniş tohumu ve karabiber gibi sıcak baharatların karışımıdır…
🧂 Hardal
Hardal, Avrupa ve Kanada'da yaygın bir alerjendir ve tepkiler ağır olabilir. Başka yeni besin denenmeyen bir…
🧂 Harissa
Geleneksel harissa; acı biber, sarımsak, zeytinyağı ve karaviye, kişniş tohumu, kimyon gibi baharatlardan…