Tiras de Torrada com Sardinha e Abacate Amassado
As listas de alergênicos cobrem os alergênicos prioritários na receita como escrita. Sempre verifique os rótulos dos seus próprios ingredientes e introduza cada novo alergênico separadamente primeiro.
Ingredientes
- 1/2 lata de sardinhas em água (escorridas)
- 1/2 abacate maduro
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 fatia de pão integral (levemente torrado)
Modo de preparo
- Amasse as sardinhas e o abacate maduro juntos em uma tigela pequena com suco de limão.
- Torre levemente o pão integral.
- Espalhe a mistura de sardinha e abacate finamente sobre a torrada.
Como servir por idade
6–8 meses
Corte a torrada em tiras longas (3,8 cm de largura por 7,6 cm de comprimento). Verificação do tamanho para segurar: deve sobressair acima de um punho fechado, que é o que a preensão palmar (mão inteira) precisa nesta fase.
9–12 meses
Corte as tiras de torrada em pequenos quadrados do tamanho de uma mordida. Esses pedaços menores são do tamanho certo para a preensão em pinça (polegar e indicador) que se desenvolve por volta dos 9 meses.
Nota pediátrica
Torrar levemente o pão evita que ele vire uma bola pegajosa no céu da boca, reduzindo o risco de engasgo.
Orientação da fonte: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
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