Almôndegas de Frango e Abobrinha com 4 Ingredientes
As listas de alergênicos cobrem os alergênicos prioritários na receita como escrita. Sempre verifique os rótulos dos seus próprios ingredientes e introduza cada novo alergênico separadamente primeiro.
Ingredientes
- 250g de coxa de frango moída
- 1/2 xícara de abobrinha ralada finamente (bem espremida)
- 1/4 xícara de farinha de aveia em flocos
- 1/4 colher de chá de alho em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
- Esprema o excesso de umidade da abobrinha ralada usando um pano limpo.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até incorporar.
- Modele em formato de salsicha ou bolinhas pequenas e asse por 18 minutos.
Como servir por idade
6–8 meses
Sirva como uma almôndega oblonga grande (formato de salsicha) para o bebê segurar e mastigar com a gengiva. Verificação do tamanho para segurar: deve se projetar acima do punho fechado, que é o que a preensão palmar (mão inteira) precisa nesta fase.
9–12 meses
Corte em metades ou cubos pequenos de 1cm. Esses pedaços menores são dimensionados para a preensão em pinça (polegar e indicador) que se desenvolve por volta dos 9 meses.
Nota pediátrica
Umectar o frango moído com abobrinha ralada evita que as almôndegas fiquem secas e reduz o risco de engasgo.
Orientação da fonte: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
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