알레르겐 정보
밀은 가장 흔한 식품 알레르기 유발 원인 중 하나입니다. 생후 6개월 무렵부터 밀가루 죽, 부드러운 파스타, 살짝 구운 빵 막대처럼 익힌 형태로, 처음에는 다른 새로운 음식과 겹치지 않게 시작하고, 이후에도 꾸준히 식단에 포함하세요. 아기에게 심한 습진이나 알려진 식품 알레르기가 있다면 먼저 소아과 의사와 상의하세요.
제공 방법
밀가루는 항상 익혀서 먹고, 날것으로는 주지 않습니다. 생후 6개월 무렵부터 밀가루를 물에 풀어 끓이고 한 김 식힌 뒤 모유나 분유를 섞은 부드러운 죽, 또는 설탕 없이 만든 부드러운 팬케이크 막대를 주세요. 9개월부터는 팬케이크, 머핀, 납작한 빵을 작게 잘라 주고, 유아는 소금을 줄이고 설탕을 넣지 않은 가족의 빵과 구운 음식을 함께 먹을 수 있습니다.
준비
날밀가루에는 대장균과 살모넬라균이 있을 수 있으므로, 죽은 걸쭉해지고 날가루 맛이 없어질 때까지 끓이고 구운 음식은 속까지 완전히 익히세요. 아이가 날반죽이나 반죽물, 날밀가루로 만든 수제 점토를 먹지 않게 하세요. 죽을 만들 때는 밀가루를 먼저 찬 액체에 풀어 매끄럽게 한 뒤, 저으면서 몇 분간 약불에서 끓이세요.
질감 및 질식 위험
익힌 밀가루 자체는 흔한 질식 원인이 아니지만, 되고 끈적한 죽이나 덜 익어 떡진 구운 음식은 입안에서 뭉칠 수 있고, 마른 밀가루는 흡입되면 기침을 일으킬 수 있습니다. 죽은 숟가락에서 미끄러져 내릴 정도로 부드럽게 만들고, 구운 음식은 충분히 익히며, 밀가루는 아이 손이 닿지 않는 곳에 보관하고 항상 지켜보세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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