알레르겐 정보
타임 알레르기는 드뭅니다. 타임은 민트와 같은 꿀풀과 식물이라 오레가노, 바질, 로즈메리 등 같은 과 허브에 반응한 적이 있는 아이는 반응할 가능성이 더 클 수 있습니다. 아기가 이미 먹는 음식에 조금 섞어 주고 발진이나 배탈이 없는지 살펴보세요.
제공 방법
생후 6개월 무렵부터 말린 타임 한 꼬집이나 다진 생잎 몇 장을 으깬 감자, 렌틸콩, 닭고기, 완전히 익힌 스크램블 에그에 섞어 주세요. 유아는 타임을 넣은 당근 구이, 토마토소스, 미트볼도 즐길 수 있으며, 다진 잎은 1회분에 약 1/4작은술이면 충분합니다.
준비
생 타임 줄기를 씻은 뒤 줄기를 따라 손가락으로 훑어 작은 잎을 떼어 내고 곱게 다지세요. 부드러워지고 향이 순해지도록 조리 중에 넣습니다. 말린 타임은 향이 더 강하니 생잎의 약 3분의 1만 쓰고, 통째로 넣은 줄기는 내기 전에 건져 내세요.
질감 및 질식 위험
잎은 아주 작지만 나무처럼 단단한 줄기는 아기가 헛구역질하거나 목에 걸리게 할 수 있습니다. 내기 전에 줄기와 줄기 조각을 모두 골라내고, 입천장에 달라붙지 않도록 잎을 곱게 다지며, 식사 중에는 지켜보세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
허브, 향신료 & 조미료 더보기
🧂 케이퍼
케이퍼는 케이퍼 나무의 꽃봉오리를 절인 것으로 흔한 알레르기 유발 식품이 아니며 반응은 드뭅니다. 병에 든 제품 중에는 아황산염이 들어 있는 것도 있으니 아이가 민감하다면 성분표를 확인하고…
🧂 코울슬로 드레싱
대부분의 코울슬로 드레싱에는 마요네즈에서 온 달걀과 흔히 겨자가 들어 있고, 요거트 드레싱에는 우유가 들어 있으며, 많은 제품에 EU에서 알레르기 유발 식품으로 지정된 셀러리 씨가 들어갑니다…
🧂 크랜베리 소스
크랜베리는 흔한 알레르기 유발 식품이 아니지만, 산미 때문에 입 주변이 살짝 붉어질 수 있으며 보통 금방 가라앉습니다. 레시피와 라벨에서 견과류, 오렌지, 알코올이 들어갔는지 확인하고, 영아…
🧂 파슬리
파슬리는 알레르기를 일으키는 경우가 드물지만, EU에서 표시 의무가 있는 알레르기 유발 식품인 셀러리와 같은 식물과에 속해 셀러리 알레르기가 있는 아이는 반응할 수 있습니다. 12개월부터 주세요…
🧂 피클
오이 피클은 알레르기를 일으키는 경우가 드물지만, 절임액에 겨자씨와 아황산염(둘 다 EU에서 표시 의무가 있는 알레르기 유발 식품), 마늘, 딜 같은 향신료가 들어 있을 수 있습니다. 특히 아이에게…
🧂 하리사
전통 하리사는 고추, 마늘, 올리브유와 캐러웨이, 고수 씨, 커민 같은 향신료로 만든 페이스트로, 이 중 흔한 알레르기 유발 물질은 없습니다. 시판 제품에는 다른 재료가 들어 있을 수 있으니 라벨을…