알레르겐 정보
오이 피클은 알레르기를 일으키는 경우가 드물지만, 절임액에 겨자씨와 아황산염(둘 다 EU에서 표시 의무가 있는 알레르기 유발 식품), 마늘, 딜 같은 향신료가 들어 있을 수 있습니다. 특히 아이에게 겨자 알레르기나 천식이 있다면 라벨을 확인하고, 처음에는 아주 조금만 맛보게 하세요.
제공 방법
피클은 매우 짜므로 12개월 전에는 주지 마세요. 돌이 지난 뒤에도 가끔 조금만 주세요. 통째로 주기보다 얇게 썬 몇 조각이나, 감자·달걀·참치 샐러드에 곱게 다진 피클 한 숟가락 정도가 적당합니다. 단맛 피클은 2세 이후로 미루세요.
준비
나트륨을 줄인 딜 피클을 고르거나, 집에서 식초, 물, 딜로 소금과 설탕을 거의 넣지 않은 간단한 피클을 만드세요. 시판 피클은 아이에게 썰어 주기 전에 물에 헹궈 물기를 닦아 겉의 절임액을 일부 없애세요.
질감 및 질식 위험
피클은 단단하고 미끄러워서 동그랗게 썬 조각이나 통 피클은 어린아이에게 질식 위험이 있습니다. 가는 막대 모양이나 아주 작은 조각으로 자르거나 곱게 다져 다른 음식에 섞고, 아이를 앉혀서 항상 지켜보세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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