알레르겐 정보
루타바가는 흔한 알레르기 유발 식품이 아니며 반응은 드뭅니다. 다른 배추과 채소처럼 가스가 찰 수 있으니, 먼저 푹 익힌 루타바가를 소량 주고 발진, 입안 가려움, 배탈이 있는지 지켜보세요.
제공 방법
6~8개월에는 어른 손가락 크기의 웨지나 스틱 모양으로 부드럽게 구운 루타바가를 주거나, 단독으로 또는 당근이나 감자와 함께 곱게 으깨 주세요. 9개월부터는 작고 부드러운 깍둑썰기를 주세요. 유아는 버터나 올리브유를 조금 넣어 으깨거나 구운 루타바가를 먹을 수 있습니다.
준비
두껍고 왁스가 입혀진 경우가 많은 껍질을 튼튼한 필러나 칼로 벗기고, 단단한 속살을 고른 크기로 자르세요. 약 20~30분간 삶거나 찌거나, 포크가 쉽게 들어갈 때까지 구우세요. 순무보다 익는 데 시간이 더 걸립니다. 삶은 물을 조금 넣고 소금 없이 으깨세요.
질감 및 질식 위험
생것이나 덜 익은 루타바가는 단단하고 밀도가 높아, 딱딱한 조각이 아기 기도에 걸릴 수 있습니다. 손가락으로 쉽게 으깨질 때까지 익히고, 어린아이에게는 생 스틱이나 작고 딱딱한 조각을 주지 말며, 식사 중에는 항상 지켜보세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
채소 더보기
🥬 당근
당근 알레르기는 흔하지 않지만 생길 수 있으며, 특히 자작나무 꽃가루 알레르기가 있는 아이는 입 주변이 가렵거나 부을 수 있습니다. 처음에는 소량을 주고 반응이 있는지 살펴보세요.
🥬 루바브
루바브는 흔한 알레르기 유발 식품은 아니지만, 강한 신맛 때문에 입 주변 피부가 붉어지거나 기저귀 발진이 생길 수 있고, 많이 먹으면 변이 묽어질 수 있습니다. 먼저 익힌 줄기를 소량 주고…
🥬 루콜라
루콜라는 흔한 알레르기 유발 식품이 아니며 반응도 드뭅니다. 겨자, 양배추와 같은 십자화과 채소이므로, 아이에게 겨자 알레르기가 있다면 먼저 소아과 의사와 상담하세요. 처음에는 조금만 주고 발진…
🥬 리크
리크는 흔한 알레르기 유발 식품이 아니며 반응은 드뭅니다. 양파, 마늘과 같은 파속 채소이므로 아이가 이런 식품에 반응한 적이 있다면 먼저 소아과 의사와 상담하세요. 순하고 달큰한 맛 덕분에 생후…
🥬 무·래디시
무나 래디시 알레르기는 드뭅니다. 겨자, 양배추와 같은 십자화과 채소이므로 아이에게 겨자 알레르기가 있다면 먼저 소아과 의사와 상담하세요. 처음에는 익힌 것을 조금만 주세요. 생것은 맵고 알싸한…
🥬 물냉이
물냉이 알레르기는 드뭅니다. 겨자, 양배추와 같은 십자화과 채소이므로 아이에게 겨자 알레르기가 있다면 먼저 소아청소년과 의사와 상의하세요. 그렇지 않다면 생후 6개월 무렵부터 익혀서 줄 수…