알레르겐 정보
미소 된장은 발효된 대두로 만들기 때문에 대두 알레르기 유발 식품에 해당하며, 발효해도 이 점은 달라지지 않습니다. 보리나 밀이 들어간 제품에는 글루텐도 있습니다. 라벨을 확인하고, 두부처럼 더 단순한 형태로 대두를 먼저 먹여 본 뒤에 주거나 아주 소량부터 시작하세요.
제공 방법
미소 된장은 매우 짜므로 음식이 아니라 양념으로 사용하세요. 12개월 전에는 채소 수프, 단호박 퓨레, 죽 한 그릇에 아주 조금(약 1/4작은술)만 넣으세요. 유아는 싱겁게 끓인 미소국을 가끔 작은 컵으로 먹을 수 있습니다.
준비
미소 된장을 따뜻한 물이나 무염 육수 조금에 곱게 풀어 조리 마지막에 넣으세요. 소금이나 간장을 더 넣지 말고, 어린 아기에게는 국물을 곱게 갈아 주며, 더 짠 붉은 미소보다 순한 흰 미소를 고르세요.
질감 및 질식 위험
묽게 푼 미소 된장은 부드럽고 삼키기 쉽지만, 풀지 않은 미소 된장 한 숟가락은 끈적해서 입안에 달라붙을 수 있습니다. 미소국의 두부는 부드럽고 작은 주사위 모양으로 자르고, 미역 같은 해조류는 잘게 다지거나 빼고, 식힌 뒤 주며 항상 지켜보세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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