알레르겐 정보
민트(스피어민트와 페퍼민트)는 흔한 식품 알레르기 유발 물질이 아니며 반응도 드물지만, 바질이나 오레가노 같은 같은 꿀풀과 허브에 알레르기가 있는 아이는 반응할 수 있습니다. 농축된 멘톨은 아기에게 적합하지 않으므로 음식에는 잎을 사용하고, 페퍼민트 오일이나 진한 민트차는 주지 마세요.
제공 방법
생후 6개월 무렵부터 곱게 다진 생민트를 요거트, 완두콩 퓨레, 과일 퓨레, 렌틸콩에 섞어 주세요. 9~12개월에는 부드러운 미트볼, 쿠스쿠스, 타불레 같은 곡물 요리에 넣고, 12개월 이후에는 다져서 샐러드와 소스에 넣어 주세요. 박하사탕, 껌, 설탕이 든 민트 음료는 주지 마세요.
준비
잎을 씻어 질긴 줄기에서 떼어 내고 아주 곱게 다지거나, 요거트 소스나 퓨레에 넣어 곱게 갈아 주세요. 생민트는 익힐 필요가 없으니 향을 살리려면 마지막에 넣고, 말린 민트는 부숴서 익힌 요리에 넣을 수 있습니다.
질감 및 질식 위험
민트 잎은 얇아서 통째로 먹으면 입천장이나 목에 달라붙어 헛구역질을 일으킬 수 있으니 영유아에게는 곱게 다져 주세요. 딱딱한 박하사탕과 껌은 4세 미만 아이에게 질식 위험이 있으니 손이 닿지 않는 곳에 두고, 식사 중에는 항상 지켜봐 주세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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