알레르겐 정보
망고 자체는 알레르기를 일으키는 경우가 드물지만, 처트니에는 겨자씨, 견과류, 참깨, 마늘 또는 보존료인 아황산염이 들어갈 수 있으며, 겨자, 견과류, 참깨, 아황산염은 유럽연합에서 표시 의무가 있는 알레르기 유발 성분입니다. 라벨을 확인하고, 아이가 주재료를 문제없이 먹은 뒤에 주세요.
제공 방법
시판 망고 처트니는 첨가당이 많고 대개 소금도 들어 있으니 아기에게는 주지 말고, 2세 이후에도 가끔 소량(약 ½작은술)만 주세요. 더 어린 아이에게는 설탕 없이 집에서 만든 처트니를 렌틸콩, 밥, 플레인 요거트에 섞어 줄 수 있습니다.
준비
아기용으로는 깍둑썬 잘 익은 망고에 간 생강 약간, 계피나 커민 한 꼬집, 물 약간을 넣고 아주 부드러워질 때까지 약불에서 끓인 뒤 으깨거나 곱게 갈아 주세요. 설탕, 소금, 고추는 넣지 말고, 냉장고에서 3일 이내에 먹이거나 소분해 냉동하세요.
질감 및 질식 위험
처트니는 부드럽지만 시판 제품에는 단단한 망고 조각, 통 향신료 씨앗, 견과류가 들어 있을 수 있고, 끈적한 질감은 아기가 다루기 어려울 수 있습니다. 곱게 갈아 매끄럽게 만들고, 숟가락으로 따로 떠먹이기보다 다른 음식에 섞어 주며, 항상 지켜보세요. 만 5세 전에는 통견과류나 다진 견과류가 든 처트니를 주지 마세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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