알레르겐 정보
라임은 흔한 알레르기 유발 식품이 아닙니다. 산성 즙 때문에 입 주위가 붉어질 수 있고, 피부에 남은 라임즙이 햇빛을 받으면 물집이 생기는 화상(식물광피부염)이 생길 수 있으니 식사 후 아기 얼굴과 손을 닦아 주세요.
제공 방법
생후 6개월 무렵부터 라임은 풍미를 더하는 용도로 사용하세요. 으깬 아보카도, 콩, 생선, 플레인 요거트에 몇 방울 짜 주면 됩니다. 12개월 이후에는 밥이나 수프에 조금 넣어 산뜻한 맛을 낼 수 있습니다. 라임즙을 음료로 주거나 달게 만든 라임에이드를 주지 마세요.
준비
라임을 씻어 도마 위에서 굴린 뒤 자르고, 작은 체에 받쳐 즙을 짜서 씨를 걸러 내세요. 먹기 직전에 음식에 넣으며 익힐 필요는 없습니다. 깨끗이 씻은 라임 껍질을 곱게 갈아 유아용 구운 간식에 향을 낼 수 있습니다.
질감 및 질식 위험
음식에 섞은 라임즙은 질식을 일으킬 가능성이 낮지만 씨와 질긴 껍질 조각은 질식 위험이 있습니다. 씨를 모두 거르고, 유아는 껍질 조각을 물어뜯을 수 있으니 라임 조각을 씹게 두지 마세요. 식사 중에는 항상 아이를 앉히고 지켜보세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
라임 활용 레시피
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