🥛 그뤼에르 치즈

우유, 유제품 & 분유12개월부터

그뤼에르는 우유로 만든 치즈라 가장 흔한 알레르기 유발 물질 중 하나인 우유 단백질이 들어 있지만, 유당은 매우 적습니다. 12개월부터 소량으로 시작하고, 특히 유제품이 아직 낯선 아이라면 두드러기, 구토, 발진이 없는지 살펴보세요.

12개월부터 곱게 간 그뤼에르를 파스타, 오믈렛, 채소 그라탱, 구운 샌드위치에 녹여 주거나, 손으로 집어 먹도록 얇게 썰어 주세요. 꽤 짠 편이라 간 치즈 한 큰술 정도로 양을 적게 하고, 소금을 넣지 않은 음식과 함께 주세요.

라벨을 확인하세요. 전통 스위스 그뤼에르와 많은 수입 제품은 생우유로 만들기 때문에 어린아이에게는 살균유로 만든 제품을 고르세요. 고르게 녹도록 곱게 갈고, 뜨거운 요리는 미지근하게 식힌 뒤 주세요.

그뤼에르는 단단하고 조직이 치밀해 어린아이가 큐브를 씹기 어렵고, 녹으면 길게 늘어납니다. 얇게 썰거나 간 치즈로 주고, 치즈 토스트나 구운 샌드위치는 가늘고 길게 자르며, 아이가 앉은 상태에서 항상 지켜보세요.

시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.

첫 맛과 반응 기록하기

아이가 그뤼에르 치즈를 처음 시도한 때를 기록하고, 반응을 메모하고, 알레르겐 추적기에서 확인하세요.